Le calorie degli alimenti sono molto importanti
nell'ottica di un'alimentazione corretta. Molta attenzione occorre fare comunque
ai cibi cotti, il cui apporto calorico varia notevolmente rispetto ai cibi
freschi, e può così falsare una diera non attenta e non accurata.
Ecco una tabella con le principali calorie degli alimenti più
diffusi (si tratta ovviamente di valori medi, un singolo prodotto potrebbe
variare anche notevolmente da un valore indicativo medio):
|
|
|
Alimento |
Calorie |
|
Acciuga |
96 |
|
Acciughe sott'olio |
205 |
|
Aglio |
41 |
|
Albicocche |
28 |
|
Ananas |
40 |
|
Anguilla |
250 |
|
Arachidi |
600 |
|
Arance |
34 |
|
Asparagi |
25 |
|
Astice |
90 |
|
Avocado |
231 |
|
Banane |
66 |
|
Barbabietole |
20 |
|
Birra |
32 |
|
Bovino (magro) |
129 |
|
Bresaola |
160 |
|
Brie |
319 |
|
Burro |
758 |
|
Cacao |
350 |
|
Caciocavallo |
439 |
|
Calamaro |
68 |
|
Camembert |
297 |
|
Capriolo |
110 |
|
Carciofi |
22 |
|
Carote |
33 |
|
Carpa |
140 |
|
Castagne |
207 |
|
Cavallo |
112 |
|
Cavolfiori |
25 |
|
Cavoli |
20 |
|
Ceci |
334 |
|
Cernia |
81 |
|
Cetrioli |
14 |
|
Ciccioli |
523 |
|
Cicoria |
10 |
|
Ciliegie |
38 |
|
Cioccolato al latte |
565 |
|
Cioccolato fondente |
542 |
|
Cipolle |
26 |
|
Cocomero |
15 |
|
Coniglio (grasso) |
200 |
|
Coniglio (magro) |
105 |
|
Coppa |
398 |
|
Cotechino |
450 |
|
Cotechino cotto |
310 |
|
Cozza |
84 |
|
Datteri secchi |
254 |
|
Dentice |
100 |
|
Emmenthal |
403 |
|
Fagiano |
144 |
|
Fagiolini |
17 |
|
Fagiolo |
104 |
|
Faraona |
158 |
|
Farina di frumento |
343 |
|
Farina di grano duro |
304 |
|
Farina di mais |
365 |
|
Fave |
37 |
|
Fegato di bovino |
146 |
|
Fichi |
45 |
|
Finocchio |
9 |
|
Fiocchi d'avena |
394 |
|
Fontina |
343 |
|
Fragole |
27 |
|
Funghi porcini |
27 |
|
Gambero |
71 |
|
Gorgonzola |
359 |
|
Grana |
381 |
|
Grissini |
435 |
|
Groviera |
388 |
|
Kiwi |
44 |
|
Lamponi |
34 |
|
Lardo |
891 |
|
Latte intero |
61 |
|
Latte parz. scremato |
49 |
|
Latte scremato |
36 |
|
Lattuga |
19 |
|
Lenticchie |
325 |
|
Lievito di birra (fresco) |
56 |
|
Limone |
11 |
|
Lingua di bovino |
240 |
|
Lumaca |
78 |
|
Maiale (grasso) |
280 |
|
Maiale (magro) |
141 |
|
Mandaranci |
53 |
|
Mandarini |
72 |
|
|
Alimento |
Calorie |
|
Mandorle |
542 |
|
Margarina |
760 |
|
Mascarpone |
453 |
|
Melanzane |
15 |
|
Mele |
45 |
|
Melone |
33 |
|
Merluzzo |
71 |
|
Miele |
308 |
|
More |
30 |
|
Mozzarella |
243 |
|
Nespole |
28 |
|
Nocciole |
625 |
|
Noce di cocco |
351 |
|
Noci |
653 |
|
Oca |
373 |
|
Olio (di vario genere) |
900 |
|
Olive nere |
234 |
|
Olive verdi |
142 |
|
Orata |
90 |
|
Palombo |
80 |
|
Pancetta di maiale |
661 |
|
Pane comune |
280 |
|
Pane integrale |
242 |
|
Pasta |
353 |
|
Pasta integrale |
330 |
|
Patate |
85 |
|
Pecorino |
366 |
|
Peperoni |
22 |
|
Pere |
41 |
|
Pesce spada |
109 |
|
Pesche |
27 |
|
Piselli |
76 |
|
Pollo (petto) |
100 |
|
Polpo |
57 |
|
Pomodori |
18 |
|
Pompelmi |
26 |
|
Popcorn |
383 |
|
Prezzemolo |
20 |
|
Prosciutto cotto |
215 |
|
Prosciutto crudo |
370 |
|
Prosciutto cotto |
132 |
|
Prosciutto crudo |
215 |
|
Provolone |
374 |
|
Prugne |
42 |
|
Radicchio |
13 |
|
Rana |
64 |
|
Rape |
18 |
|
Ricotta di mucca |
136 |
|
Riso |
360 |
|
Rosmarino |
96 |
|
Rucola |
25 |
|
Salame |
370 |
|
Salmone |
180 |
|
Salmone affumicato |
142 |
|
Salmone al naturale |
161 |
|
Salsiccia |
400 |
|
Sarago |
102 |
|
Sardine sott'olio |
198 |
|
Scamorza |
209 |
|
Scarola |
15 |
|
Sedano |
20 |
|
Seppia |
72 |
|
Sgombro sott'olio |
200 |
|
Sogliola |
86 |
|
Soia (germogli) |
50 |
|
Speck |
301 |
|
Spinaci |
31 |
|
Tonno |
158 |
|
Triglia |
123 |
|
Trota |
86 |
|
Uovo |
156 |
|
Uovo(albume) |
40 |
|
Uovo(tuorlo) |
325 |
|
Uva |
61 |
|
Vino bianco |
71 |
|
Vino rosso |
76 |
|
Vitello (magro) |
92 |
|
Vongole |
72 |
|
Yogurt (intero) |
63 |
|
Yogurt (magro) |
47 |
|
Zampone |
360 |
|
Zucca |
18 |
|
Zucchero |
392 |
|
Zucchero di canna |
362 |
|
Zucchine |
11 |
|
