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Tabella delle calorie contenute negli alimenti
 

Le calorie degli alimenti sono molto importanti nell'ottica di un'alimentazione corretta. Molta attenzione occorre fare comunque ai cibi cotti, il cui apporto calorico varia notevolmente rispetto ai cibi freschi, e può così falsare una diera non attenta e non accurata.

Ecco una tabella con le principali calorie degli alimenti più diffusi (si tratta ovviamente di valori medi, un singolo prodotto potrebbe variare anche notevolmente da un valore indicativo medio):
 


Alimento

Calorie

Acciuga  96
Acciughe sott'olio  205
Aglio  41
Albicocche  28
Ananas  40
Anguilla  250
Arachidi  600
Arance  34
Asparagi  25
Astice  90
Avocado  231
Banane  66
Barbabietole  20
Birra  32
Bovino (magro)  129
Bresaola  160
Brie  319
Burro  758
Cacao  350
Caciocavallo  439
Calamaro  68
Camembert  297
Capriolo  110
Carciofi  22
Carote  33
Carpa  140
Castagne  207
Cavallo  112
Cavolfiori  25
Cavoli  20
Ceci  334
Cernia  81
Cetrioli  14
Ciccioli  523
Cicoria  10
Ciliegie 38
Cioccolato al latte 565
Cioccolato fondente 542
Cipolle 26
Cocomero 15
Coniglio (grasso) 200
Coniglio (magro) 105
Coppa 398
Cotechino 450
Cotechino cotto 310
Cozza 84
Datteri secchi 254
Dentice 100
Emmenthal 403
Fagiano 144
Fagiolini 17
Fagiolo 104
Faraona 158
Farina di frumento 343
Farina di grano duro 304
Farina di mais 365
Fave 37
Fegato di bovino 146
Fichi 45
Finocchio 9
Fiocchi d'avena 394
Fontina 343
Fragole 27
Funghi porcini 27
Gambero 71
Gorgonzola 359
Grana 381
Grissini 435
Groviera 388
Kiwi 44
Lamponi 34
Lardo 891
Latte intero 61
Latte parz. scremato 49
Latte scremato 36
Lattuga 19
Lenticchie 325
Lievito di birra (fresco) 56
Limone 11
Lingua di bovino 240
Lumaca 78
Maiale (grasso) 280
Maiale (magro) 141
Mandaranci 53
Mandarini 72

 

Alimento Calorie
Mandorle  542
Margarina  760
Mascarpone  453
Melanzane  15
Mele  45
Melone  33
Merluzzo  71
Miele  308
More  30
Mozzarella  243
Nespole  28
Nocciole  625
Noce di cocco  351
Noci  653
Oca  373
Olio (di vario genere)  900
Olive nere  234
Olive verdi  142
Orata  90
Palombo  80
Pancetta di maiale  661
Pane comune  280
Pane integrale  242
Pasta  353
Pasta integrale  330
Patate  85
Pecorino  366
Peperoni  22
Pere  41
Pesce spada  109
Pesche  27
Piselli  76
Pollo (petto)  100
Polpo  57
Pomodori  18
Pompelmi  26
Popcorn  383
Prezzemolo  20
Prosciutto cotto 215
Prosciutto crudo 370
Prosciutto cotto 132
Prosciutto crudo 215
Provolone 374
Prugne 42
Radicchio 13
Rana 64
Rape 18
Ricotta di mucca 136
Riso 360
Rosmarino 96
Rucola 25
Salame 370
Salmone 180
Salmone affumicato 142
Salmone al naturale 161
Salsiccia 400
Sarago 102
Sardine sott'olio 198
Scamorza 209
Scarola 15
Sedano 20
Seppia 72
Sgombro sott'olio 200
Sogliola 86
Soia (germogli) 50
Speck 301
Spinaci 31
Tonno 158
Triglia 123
Trota 86
Uovo 156
Uovo(albume) 40
Uovo(tuorlo) 325
Uva 61
Vino bianco 71
Vino rosso 76
Vitello (magro) 92
Vongole 72
Yogurt (intero) 63
Yogurt (magro) 47
Zampone 360
Zucca 18
Zucchero 392
Zucchero di canna 362
Zucchine 11

 

 

 

     
   
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